にんじんケーキ ... gâteau de carotte

ほんのり甘くて、シナモンの香りがほどよいにんじんケーキ。

簡単で美味しくて、我が家ではよく作っているケーキです。

おやつの時間にどうぞ！

適当さがばればれのレシピですが…お許しください。

その日の気分によって分量を変えてしまう私ですが、毎回美味しく焼き上がってくれる、頼もしいにんじんケーキさんです！

 

 

***にんじんケーキのレシピ***

にんじん　1本～2本

小麦粉　180g～200g

お砂糖　100g（140gと教わったのですが、私は少なめにしています。）

ベーキングパウダー　小さじ2／1（私は小1くらい入れています。）

ソーダパウダー　小さじ1

シナモン　山盛り小さじ2～3（本来のレシピは小さじ1。）

卵　2個

サラダオイル　150cc
 

オーブン余熱：200℃
 

1．にんじんをすりおろす。

2．粉類をすべて混ぜる。

3．2にオイルを入れてよく混ぜる。

4．卵を1個ずつ入れて混ぜる。

5．最後ににんじんを入れる。とにかくよく混ぜる！

6．オーブンで20分～35分くらい焼いてできあがり。

Bon appétit!!!