オーブン料理 ... la cuisine au four

パンの国フランス。

パスタを食べるにしても、必ず食卓にパンがあるフランス。

お米大好きなお猿夫さんは、和食の時はパンなしでも大丈夫だけれど、やはりパンがあった方がいいみたい。

昨晩、お猿夫さんがお仕事から帰ってくる日。
夕飯どうしようかな〜
風邪っぴきで、チビちゃん連れてパン屋さんに行くのはしんどいし…
だから家でパンを焼きました。
久しぶり。
全粒粉にエルブドプロヴァンスなどの香辛料を練り込んで。

フランスのオーブンは日本で使っていたオーブンに比べて巨大！パワフル！
オーブンを使うなら、夕飯はオーブン料理にしよ〜っと、グラタンにしました。
ズッキーニのグラタン。
オーブン料理は便利です。

オーブン料理をする度に思い出すのが、ジブリの“魔女の宅急便”。
キキが昔の石窯でパイを焼くシーンが好きです。
いつかあんな石窯でお料理してみたいなぁ…。

でも実際は面倒くさいかな。